blog culinaire avec recette, du salé au sucré, de l'apéro au dessert dirons nous.....
Coucou à tous. Je reviens de chez mes parents en Auvergne et comme à chaque fois, j'ai rapporté plein de bons légumes du jardin. Aujourd'hui je met à l'honneur le "chou kale" une découverte pour moi. Je ne connaissais pas du tout, enfin juste de nom....
Les tartes salées et quiches font partie des classiques incontournable que l'on aime servir à table. Et si on les revisitait? Une pincée d'originalité, un zeste de créativité et le tour est joué. C'est sur un des livres Gourmand que mon choix s'est arrêté....
Voici une très bonne recette à base d'aubergines. C'est une recette du chef Jaimie Oliver que j'ai trouvé sur le blog Papilles et Pupilles. C'est simple et délicieux. Ingrédients : * 3 aubergines * 3 ou 4 c à s d'huile d'olive * 1oignon émincé * 1 gousse...
A faire avec les enfants.... Idéal pour un gouter, de plus se garde facilement toute une semaine dans une boite en fer de gâteau. Mais ils ne durent jamais une semaine........la preuve ils n'en reste que 8. Fait hier. Préparation : 15 mn Cuisson : 8 mn...
La courgette est le légumes de saison, il y a tant de façon de la cuisiner que je suis toujours en alerte pour de nouvelles recettes. Aujourd'hui je me suis arrêtée sur le blog de: https://www.amandinecooking.com qui propose plein de belles recettes....
Je suis très fière de vous présenter mon dessert de samedi, tout au citron, j'adore. C'est une recette prise sur le blog de Patissi Patatta, allez le visiter, il y a des pépites. Gâteau (sponge cake) pour un moule de 15 cm 100 gr de sucre 150 gr de farine...
Alors là je viens de satisfaire une de mes envies, cuisiner des pâquerettes. J'en ai de très jolies dans mon "gazon", enfin ce n'est pas un vrai gazon, mais bien tondu cela fait son effet 😁. Depuis le temps que je voulais tester cette recette. J'ai fait...
Je suis super contente de vous proposer cette recette très simple mais qui en jette !!! Profitons de la saison des courges butternut, elles sont divines avec leur petit goût de noisettes. Cette recette est une base, vous pouvez varier à volonté, avec...
Au four, sans matières grasses Croustillant à souhait sans aucunes matières grasses, c'est sympa non? Je les fait au four, comme ça ils sont plus légers et digestes. Préparation : une fois que tout est prêt 15 mn environ Cuisson : 10 mn Ingrédients :...
Je viens de tester une recette du livre de Cyril Lignac "Fait maison" N°2. J'ai un peu modifier les dosages car cela ne fonctionnait pas pour moi, le résultat est : GOURMAND. J'ai réalisé cette recette avec ma fille Bérénice, et c'est une vraie Gourmande...
Bon début de semaine à tous. Je viens de terminer mon vin de fraises, donc je vous propose ma recette que l'on dégustera bien frais à l'apéro cet été, et oui dans quelques jours on fêtera le premier jour de l'été. Cela sent les vacances...... C'est une...
On est en plein dans la saison des côtes de blettes, et ceux qui me connaissent savent que j'aime tout dans ce super légumes, les tiges et le vert. Sur YouTube je suis tombée sur une recette qui réunissait toute la côte de blette dans un même plat et...
J'ai eu la chance d'avoir été sélectionnée pour tester la crème de St Agur et j'ai testé pour vous ce délicieux velouté de légumes avec deux petites quenelles de ce fromage onctueux. Un délice bien réconfortant pour cet automne. Ingrédients : * 4 c à...
Après avoir fait mon velouté de cosses de petits pois, il fallait bien que je cuisine ces délicieuses petites perles vertes. J'en ai congelé une partie et garder 70 g pour cette recette. J'aime beaucoup faire des samoussas bien que je ne sois pas très...
A l'apéro ou en entrée avec une salade J'adore faire des samoussas, je maitrise maintenant mieux le pliage, même si ils sont pas top, je vais beaucoup plus vite. Je les fait toujours au four, c'est plus digeste et ils sont bien croustillants. Préparation...
Le potager commence à bien donner, c'est agréable. De belles courgettes ont fait leur apparition et donne beaucoup pour mon plus grand plaisir. Il y a tant de bonnes recettes à faire avec ce délicieux légumes. Aujourd'hui ce sera une soupe froide, idéal...
Ici avec une écrasée de navets pommes de terres..... J'ai préparé ce plat pour 2 personnes, donc 2 cuisses de canard, mais vous pouvez prendre un canard entier et le découper. Ce plat est bien bon, j'ai utilisé mes cèpes séchés maison de l'autome dernier....
Je vous le dis encore une fois, osez cuisiner les orties. Que se soit en sucré, en salé, c'est délicieux, et de plus excellent pour la santé. Et puis c'est facile à trouver non? Allez plus aucunes excuse, osez!!! Et vous m'en direz des nouvelles. Ceci...
Et oui, encore une recette de courgettes, mais il est si bon ce légume qu'à la maison on ne s'en lasse pas du tout. C'est encore une recette du blog "Quelques grammes de gourmandise" que j'aime beaucoup. Ingrédients : * 500g de courgettes * 200g de lardons...
Beaucoup de recettes de courgettes depuis quelques semaines sur mon blog, mais il faut en profiter tant que c'est la saison. Aujourd'hui je me suis arrêtée sur une recette du blog: https://123degustez.fr/recettes/recettes-salees/soupe-de-courgette-froide....
Je suis en peu en retard pour les soupes froides, la fraicheur est déjà présente chez nous, brrrrrr. Mais cette recette en vaut vraiment la peine. Je l'ai découverte au restaurant avec une amie, et j'ai adoré. Quelques recherches sur le net et voici celle...
Beaucoup de salades au jardin, nous avons du mal à toutes les manger car elles montent vite. Heureusement, on aime la salade, on en prépare à chaque repas, elle est tellement tendre, croquante....bref, on en consomme beaucoup mais là..... on est dépassé....
Laurent Mariotte vous connaissez? Je suis une de ses fans. Cuisine simple et efficace, et très souvent en peu de temps. Idéal pour une maman active comme moi. Je possède plusieurs de ces livres de recettes, et en ai réalisé plusieurs. Celle ci fait parti...
Et oui je suis toujours en mode courgettes, il faut dire qu'au jardin, elles s'épanouissent. En mode recherche de recettes, je suis tombée sur le blog d'Amandine Cooking, et là, je suis tombée en amour devant cette recette. Très originale non? Ici nous...
Toujours en recherche de nouvelles recettes pour cuisiner mes bons légumes frais de mon maraîcher, j'ai retrouver une vieille fiche ( et oui 8 ans que je l'avais de côté si je regarde la date inscrite sur celle ci hihi ). A l'honneur ce sera les épinards....
