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Délice et Saveur de Nath

blog culinaire avec recette, du salé au sucré, de l'apéro au dessert dirons nous.....

Délice et Saveur de Nath

Top articles

  • Butternut Hasselback

    15 novembre 2020 ( #légumes - féculents )

    Recette bien connu avec des pommes de terre, on peut varié la garniture à volonté, mettre toute sorte de charcuterie, mettre du fromage, des herbes, des épices, laissez faire votre imagination. L'inspiration vient d'internet. Perso ce jour j'y ai mis...

  • petits biscuits

    10 décembre 2020 ( #gouter )

    Noël approche à grands pas, il faut vite remplir les boites à biscuits de délicieux Bredeles. Cette recette c'est Fafa Momo du groupe de cuisine (Ensemble on cuisine) sur Facebook qui l'a partagé. C'est simple et efficace, j'ai eu du mal à stopper mes...

  • Sauté de porc à la bière et aux pruneaux

    06 novembre 2020 ( #plat complet )

    Aujourd'hui j'ai le plaisir de vous partager une recette trouvée sur le blog " les petits plats de Béa ". C'est un super blog, j'y trouve de bonnes inspiration. C'est un plat qui mijote au four plusieurs heures, donc on l'oubli un peu, mais pas trop tout...

  • truffes

    08 décembre 2020 ( #chocolats )

    Les truffes au chocolat font partie des incontournables de Noël, simples à faire, il y a plusieurs recettes, avec du chocolat, du beurre et de la crème, ou celle-ci avec des jaunes d'oeuf. En principe on les enrobe de cacao amer (non sucré), ce que j'ai...

  • paupiettes de veau à la Normande

    13 octobre 2020 ( #viande )

    Comme je suis toujours en mode cueillette de champignons, je recherche quotidiennement comment les cuisiner de manières différentes. Je parle encore de rosés des prés, cousins des champignons de Paris. Ils se sont parfaitement intégrés à cette délicieuse...

  • champignons à la grecque

    11 octobre 2020 ( #entrée froide )

    Nous sommes encore en pleine saison des champignons sauvages, alors si vous comme vous avez le loisir d'aller en cueillir, profitez en, c'est un délice. Aujourd'hui je vous partage une recette qui à la base est réalisée avec des petits champignons de...

  • tarte aux rosés des prés et tomates

    06 octobre 2020 ( #entrèe chaude )

    Encore une belle cueillette ce jour, un grand plaisir d'aller cueillir des rosés des prés. De plus ils s'accommodent de plein de façon, tout comme les champignons de Paris en fait. Si vous n'avez pas de rosés des prés pour cette recette, prenez des champignons...

  • Quiche aux épinards chevre et chorizo

    03 novembre 2020 ( #entrèe chaude )

    Une bonne tarte bien complète, idéale pour un repas du soir. Nous nous sommes régalé. Recette trouvée sur "journal des femmes" que j'ai légèrement modifié pour les quantités. Préparation : 15 mn Cuisson : 35mn Simple Ingrédients : * 1 pâte brisée maison...

  • Flan de poireaux au bleu de Bresse

    25 septembre 2020 ( #légumes - féculents )

    Coucou à tous, le temps s'est bien rafraichi ici, brrrrrr, cela fait bizarre on passe de très chaud à aglagla. Pour se réchauffer un peu je vous propose un petits flan salé aux poireaux et au bleu de Bresse. Et oui je met un peu à l'honneur un incontournable...

  • tarte aux poireaux, noix et Bresse Bleu

    29 octobre 2020 ( #entrèe chaude )

    Coucou tout le monde, ben voilà, le verdict est tombé, on est confiné une nouvelle fois. Nous vivons une période vraiment difficile, n'oublions pas de nous serrer les coudes et ensemble, nous y arriverons. Pour moi comme pour vous, cela va être difficile...

  • tarte alsacienne au citron

    24 septembre 2020 ( #dessert )

    Aujourd'hui je vous propose un dessert que nous avons dégusté en famille le w.end dernier. J'ai trouvé cette recette sur le blog de Michèle "croquant fondant gourmand". Si vous aimé le citron et la noix de coco cette recette est pour vous..... Pour le...

  • tatin de carottes

    22 septembre 2020 ( #entrèe chaude )

    Aujourd'hui la recette est une entrée chaude, une tatin de carottes. J'ai fait une grande tarte mais je vous conseille de faire des individuelles ce qui facilitera la découpe, sinon le goût est le même. Recette pour 4 tartelettes. Préparation : 20 mn...

  • Soupe détox au chou-fleur

    22 novembre 2020 ( #Détox )

    Champions de la détox, les bouillons et les soupes nous simplifient la vie et nous aident à déloger les toxines. N' oubliez pas les herbes et les épices pour plus de saveur car ces soupes sont un peu "tristes" en goût sans. Normal, sans matière grasse...

  • marbré au chocolat

    04 octobre 2020 ( #gouter )

    Un dimanche pluvieux et frais, pas envie de mettre le nez dehors brrrrrr. Alors pour se réchauffer un peu on a allumé le four pour faire cuire ce délicieux cake, le marbré. Miam, il est super bon. Préparation : 25mn Cuisson : 50mn Facile Ingrédients :...

  • Pain à la poêle

    24 mai 2020 ( #pain )

    Je me suis retrouvée en panne de pain hier soir, quelle plaie!!!! Puis je me suis souvenue de cette recette de pain rapide à la poêle, bien sur ce n'est pas comme une bonne baguette à la mie aérée et croustillante mais en 20 mn, c'est pas mal du tout....

  • muffins aux pépites de chocolats

    04 octobre 2020 ( #gouter )

    Coucou à tous et à toutes..... Vu le temps pluvieux et froid de cette fin de w.end, je me suis lancée dans la pâtisserie pour remplir mon éternelle boite à biscuits qui se vide plus vite que la vitesse du son 😆. Avec les quantités que je vous indique,...

  • quinoa aux petits pois et à la féta

    17 mai 2020 ( #légumes - féculents )

    Bonne fin de w.end à tous. Le soleil était bien présent aujourd'hui. On en a profité donc peu de temps pour la cuisine mais ce plat a été bien apprécié. Assez rapide à préparer et bien savoureux. Un point de marqué de plus à mon actif. Contrairement au...

  • Boeuf braisé à la bière

    08 mai 2020 ( #viande )

    Mes vacances se terminent hélas..... Alors je prépare un plat qui devrait nous faire au moins deux repas, aujourd'hui et demain midi. Nous ne sommes pas de grands amateurs de bière donc elles trainent au frigo du garage. Pour cette recette j'en ai utilisé...

  • tatin de magret aux 2 pommes fondantes

    02 mai 2020 ( #entrèe chaude )

    Je ne compte plus les jours de confinement, c'est malheureusement presque devenu une routine....mais les résultats sont là, en tant que soignante j'en suis heureuse. De plus mon Ehpad n'a pas été touché. Mais hâte de revoir tous mes proches, tous mes...

  • Sauté de veau façon Colombo

    01 mai 2020 ( #viande )

    Bonjour tout le monde. Aujourd'hui la grisaille et sa copine la pluie sont bien présentes..... grrrrrr, on s'en passerait volontiers. Donc une envie d'un bon plat mijoté qui apporte du réconfort s'est imposé à la maison. Par chance, j'avais tout ce qu'il...

  • salade de lentilles aux poireaux, noisettes, orange et chèvre

    28 avril 2020 ( #entrée froide )

    Une salade bien originale, tout en couleur et en saveur; une pointe sucrée apportée par l'orange, salée par le fromage et du croquant par les noisettes. La lentille est une source de protéines végétales et le poireau est riche en fibres, donc une bonne...

  • Aubergines au four

    25 avril 2020 ( #légumes - féculents )

    Avec le soleil bien présent ici depuis plusieurs semaines, on a bien envie de bons légumes. Les jolies couleurs de ce plats nous font saliver.....miam, quel bonheur..... Cette recette accompagnera aussi bien vos viandes grillées à la plancha, au barbecue...

  • clafoutis salé au chèvre

    23 avril 2020 ( #plat complet )

    Le clafoutis, c'est très bon en dessert, mais connaissez vous les clafoutis salés? Rapide, simple et nourrissant car assez complet. Miam un plaisir en bouche. Aujourd'hui il est décliné avec du fromage de chèvre..... trop bon... Recette pour 4 personnes....

  • Salade de chou coleslaw

    19 avril 2020 ( #entrée froide )

    Les beaux jours sont là, quoi que aujourd'hui le temps est couvert, mais, il fait doux et à midi ce sera barbecue !!!!! Donc une bonne salade de légumes de saison, une bonne salade de chou Coleslaw..... Très simple à réaliser et meilleure que celle du...

  • Aiguillettes de canard à l'orange et au miel, carottes rôties au miel et romarin

    18 avril 2020 ( #plat complet )

    Bonjour tout le monde. J'espère sincèrement que tout va bien chez vous et que vous vivez cette période difficile le moins péniblement possible. Ici, j'en profite pour tester des recettes très quotidiennement, le plus compliquer c'est de trouver tous les...

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