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Délice et Saveur de Nath

blog culinaire avec recette, du salé au sucré, de l'apéro au dessert dirons nous.....

Délice et Saveur de Nath

Top articles

  • Cannellonis poivrons ricotta

    18 janvier 2017 ( #plat complet )

    En repos ce jour, je me décide à fouiller dans mes recettes et je tombe sur celle ci, des cannellonis à la ricotta et aux poivrons, j'adore les poivrons. Hop, c'est décidé, cette recette sera pour midi. Préparation : 20 mn Cuisson : 45 mn Facile Ingrédients...

  • tarte salée aux pommes, au chèvre et à la roquette

    22 septembre 2015 ( #entrèe chaude )

    Une idée de Cyrille Ligniac 😆 un mélange de saveur étonnante...... Ingrédients : * 2 pommes * 100 g de roquette * 3 fromages de chèvres type Picodon * 250g de crème épaisse * 1 pâte brisée * 3 oeufs * 30g de beurre * 1 pointe de cumin en poudre * sel...

  • Cookies pralines roses et noix

    19 octobre 2018 ( #gouter )

    En repos aujourd'hui, j'ai encore une nouvelle fois été attiré par ma balance, mes spatules et mon pot de farine...... J'ai remarqué il y a peu une recette de ces fameux cookies à la praline sur le site de Michèle croquant fondant gourmand. Voilà c'est...

  • Veloute courge poireaux au curry

    24 janvier 2018 ( #entrèe chaude )

    Une bonne soupe, rien de tel pour commencer un bon repas en cette saison. Nous sommes encore en plein dans le moment des courges, pâtissons, potiron, butternut et compagnie alors profitons en. Cette recette vous feras facilement 6 grands bols. Préparation...

  • The Best Cookies

    10 février 2018 ( #gouter )

    J'ai déjà publié plusieurs recettes de cookies mais celle ci est pour moi et ma famille la meilleur..... j'ai trouvé cette recette sur cuisine actuelle. Franchement, elle est top! Elle déchire comme dis ma fille. j'ai juste changé le sucre "muscovado"...

  • Lunettes à la confiture

    20 décembre 2017 ( #gouter )

    De délicieux petits biscuits sablés à la confiture qui nous replongent dans l'enfance..... La prochaine fois je double les quantités, ils sont à peine restés 20 mn dans le plat. Des ventres sur pattes ont surgit.......... Préparation : 15 mn Cuisson :...

  • Délice choco marron

    19 mars 2015 ( #dessert )

    j'ai utilisé un cadre à pâtisserie rectangulaire extensible...cela a fait un grand dessert. On peut utiliser un moule à charnière, minimum 24 cm de diamètre. alors là, une tuerie !!!!! un peu long à préparer mais alors en bouche....une explosion ! Je...

  • Cappuccino de lentilles, chantilly au pain grillé

    19 août 2016 ( #entrèe chaude, #apéro )

    Avec la meilleure des lentilles, la lentille verte du Puy Une autre façon de manger des lentilles, plus chic. Le chaud froid fonctionne très bien. En grande verrines pour l'entrèe ou en petites pour l'apéritif. Ces quantitées m'ont permis de réaliser...

  • velouté de panais, granny et sa quenelle de camembert

    31 décembre 2020 ( #Apéritif maison )

    Voici une de mes verrines apéritives du repas de Noël. Le mariage étonnant de la pomme et du panais est très intéressant, et la petite quenelle de camembert apporte le petit plus qui fait pétiller les papilles. Cette recette m'attendait sagement dans...

  • Moelleux au citron et pavot

    21 juin 2016 ( #gouter )

    Un bon goûter au bon goût de citron C'est une recette que j'ai trouvé il y a 2 ans environ sur le site journal des femmes. J'ai un peu rallonger le temps de cuisson, mis plus de citron. J'aime bien ce gâteau au bon goût de citron....😊 Recette facile et...

  • Filet mignon au pain d'épices et pomme

    03 janvier 2016 ( #viande )

    pour les amateurs de sucré salé Ceci est la troisième recette de filet mignon que je publie, j'aime beaucoup cette viande. Cette fois ci je me suis faite avoir, mes filets mignons étaient trop fin, difficile à farcir mais bon, le goût était présent, c'est...

  • Biscuit moelleux aux pépites de chocolat et pistaches

    17 décembre 2015 ( #dessert )

    Hummmm, le moelleux du biscuit est terrible....... Une recette réalisée avec mon chocolat favori : Nestlé bien sûr...... Le biscuit est tellement moelleux que je n'ai pas résisté au découpage, j'ai bien grignoté..... Préparation : 3 0 mn Cuisson : 8 à...

  • Cake lardons moutarde

    10 novembre 2015 ( #entrèe chaude )

    sympa en apéro coupé ou le soir avec une salade verte. Vite fait, une autre version du cake salé. Préparation : 10 mn Cuisson : 55 mn Ingrédients : * 200 g de farine * 100g de gruyère rapé * 1 sachet de levure * 5 oeufs * 100g de beurre fondu * du persil...

  • Brownies à l huile d'olive

    29 octobre 2015 ( #gouter )

    Un bon brownies bien moelleux pour le goûter des enfants......et des grands Vraiment excellent, ils sont partis trop vite. Les proportions font environ 14 brownies. Préparation : 15 mn Cuisson : 22 mn Ingrédients : * 115 g de chocolat noir (Nestlé dessert...

  • tarte à la courgette

    12 septembre 2015 ( #entrèe chaude )

    après avoir surfé sur le net, je me suis décidée pour mon envie de tarte à la courgette, j'ai pioché ici et là, et la recette de "ma petite cuisine" m'a attirée l'attention. Bon j'ai revu un peu à ma sauce mais l'idée de base est là. Ingrédients : * pâte...

  • tarte à l oseille

    16 avril 2015 ( #entrèe chaude )

    réalisée avec la première poussèe d'oseille du jardin, un délice...... J'adore l'oseille et son petit goût acidulée, mais je ne savais pas trop quoi faire avec mise à part de la sauce pour accompagner mes poissons, et là, franchement, on s'est régalé....

  • Le tourbillon defendu

    22 mars 2015 ( #dessert )

    on voit bien dans la part individuelle les 4 couches du gâteau. la réalisation est assez longue car il y a des temps de pause, mais voila, c'est une tuerie, digne d'un gâteau de pâtissier. J'ai changé un peu les dosages de gélatine par rapport à ceux...

  • Sauté de veau épicé

    31 mars 2021 ( #viande )

    De retour du boucher ou ces jolis morceaux de veau m'ont fait de l'oeil, me voilà de retour à la maison à la recette d'une nouvelle recette. C'est sur le blog "Thermovivie" que j'ai trouvé mon bonheur. Je l'ai fais mijoté à la cocotte et non au four....

  • tarte aux verts de côtes de blettes

    19 mars 2015 ( #entrèe chaude )

    rien ne se perd dans les côtes de blettes :p lorsque c'est la saison, au jardin nous avons des côtes de blettes, on adore ça. Mais que faire du vert? un coup en épinard mais ensuite? Et bien j'ai trouvé cette recette qui n'est pas mal du tout. A essayer.......

  • Rillettes de sardines à l'orange et aux olives

    01 novembre 2020 ( #apéro )

    Une petite envie d'apéro dinatoire ou apéro tout court, hop, voici une petite recette vite fait originale de part sa saveur. Idée prise sur le blog toc cuisine que j'aime beaucoup. Préparation : 5 mn Réfrigération : 30 mn Simple Ingrédients : * boîte...

  • Smoothie vert au fromage frais

    30 août 2021 ( #entrée froide )

    J'ai rapporté des beaux et bons concombres du jardin de mes parents, une jolie recette m'attendait et voici le résultat Un délicieux smoothie bien frais, simple et vite préparé. Pour 4 petits verres ou 2 gros Ingrédients : * 1 concombre * le jus d'un...

  • Coulants au chocolat à la pâte de spéculoos

    30 mars 2015 ( #dessert )

    Ma pepette n'a pu résister Toujours trouvée sur Journal des femmes cette recette est de Micheline. Elle est excellente et fait bien son effet. J'ai mis un tout petit peu moins de sucre. Préparation : 15 mn Cuisson : 9 mn Ingrédients: * 130g de chocolat...

  • Pécan pie

    27 novembre 2020 ( #dessert, #tests produits )

    J'ai eu la chance d'être une nouvelle fois sélectionné pour un test, et cette fois ci c'est HERTA mon partenaire. Il me fallait trouver une bonne recette pour mettre en valeur cette pâte feuilletée, mon choix s'est arrêté sur le site de Ptit Chef ou j'ai...

  • Cappuccino de petits pois

    26 février 2021 ( #apéro, #entrée froide )

    Une amie qui vient diner, une envie de lui faire vibrer les papilles... Il faut dire que madame est fin gourmet, et je d'accord avec elle, la cuisine nous offre tant de belles et bonnes saveurs. A nous de les sublimer, de les dévorer. Comme souvent, cette...

  • Verrines de gaspacho de betterave, fraise, pesto de roquefort

    25 février 2021 ( #entrée froide, #apéro )

    Ma super amie ( que je nomme amicalement "mon tit gruyère" est venue me rendre visite aujourd'hui, et comme je sais qu'elle est fine bouche et épicurienne j'ai voulu lui préparer un bon petit repas en testant des nouveautés. Nous avons commencé par cette...

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