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Délice et Saveur de Nath

blog culinaire avec recette, du salé au sucré, de l'apéro au dessert dirons nous.....

Délice et Saveur de Nath

Top articles

  • Tomates confites en bocaux

    03 septembre 2015 ( #Conserves )

    Comme en boutique......super résultat 😊 Beaucoup de tomates cette année, pas mal de pas très grosses aussi. Alors pourquoi pas faire des tomates confites avec les plus petites, attention, pas des tomates cerises, simplement les plus petites. C'est assez...

  • Sablés de Noël gingembre cannelle

    21 décembre 2019 ( #gouter )

    Noël est dans 5 jours, rolala, il me reste peu de temps, je ne suis pas en avance cette année. J'ai deux grosses boites à biscuits remplies, mais il m'en faudrait encore au minimum deux pour offrir à ma famille et amis. Alors zou, c'est parti pour de...

  • Velouté de rosés des prés

    16 septembre 2017 ( #entrèe chaude )

    Bonjour à toutes et à tous, j'ai la chance d'après pas mal de rosés des prés dans ma pelouse alors pas la peine d'aller bien loin pour ramasser des champignons. Donc j'en mange assez souvent durant cette période et je cherche toujours de nouvelles façons...

  • cookies carottes, flocons d'avoine et raisins secs

    14 juin 2019 ( #gouter )

    Une recette de cookies "Healthy" trouvé sur le blog "amandises.fr" ou il y a pleins d'idées originales. Comment faire manger des légumes à mon fils qui refuse obstinément d'y goûter. C'est très compliqué. J'ai réussi à lui faire manger de la courgette...

  • Riz pimenté au chorizo et crevettes

    01 mars 2018 ( #plat complet )

    Bonjour, pour les amateurs de sensations épicées, je vous propose de tester cette recette "calienté".... Après elle est très facilement réalisable en version "soft", il vous suffit juste de mettre du chorizo doux et juste une pointe de couteau de piment...

  • One pot pasta mexicain

    20 janvier 2017 ( #plat complet )

    Plat simple à réaliser et si vous prenez un chorizo fort, les saveurs du Mexique sont au rendez vous. En fait le One pot pasta c'est un plat complet de pâtes qui cuit dans une seule et même casserole , tous les ingrédients en même temps jusqu'à absorption...

  • Gâteau à la courge, noix et pommes

    01 janvier 2016 ( #dessert )

    Un goût surprenant, une texture surprenante, mais on a tous aimé. ..... Original un gâteau à la courge, j'ai voulu tester et j'ai choisi la recette de Christelle. Il est très moelleux. Pour moi, il faut le manger lorsqu'il a totalement refroidi. Ce n'est...

  • chiconflette

    06 décembre 2020 ( #plat complet )

    7 endives un peu défraichies m'attendaient sagement au frais au garage, zut, je les avais oubliées celles là. Toujours dans ma démarche anti gaspi, je me mets à la recherche d'une recette sympa afin de pouvoir en profiter. Mon attention à été retenue...

  • Tarte bouchère aux champignons

    24 avril 2020 ( #entrèe chaude )

    En mode "confinage" on vide le congélateur pour éviter de sortir le plus possible faire les courses. Un sachet de boeuf haché et hop, avec une bonne pâte brisée maison et quelques champignons de Paris au frigo, le tour est joué. Accompagnée d'une bonne...

  • Quiche au chou fleur et au roquefort

    29 mars 2018 ( #entrèe chaude )

    Une recette de Michèle Croquant Fondant Gourmand Regardez comme elle est belle cette quiche..... Pour réaliser cette super tarte salée, je vous conseille d'utiliser un moule à gâteau à charnière. Si vous aimez le chou fleur et le roquefort, cette recette...

  • Tourte de poulet, légumes et orange

    10 mars 2018 ( #plat complet )

    Je ne résiste pas à vous reproposer cette délicieuse tarte salée aujourd'hui vu que je suis en train de la faire cuire..... Il m'a semblé opportun de la faire découvrir ou redécouvrir. 😉 Une bonne et jolie tourte qui servie avec une salade, fera un très...

  • Confiture courgettes oignons

    08 septembre 2017 ( #Confiture )

    Merci à Bérengère de la Rochelle J'ai encore cette année beaucoup de courgettes au jardin , sans oublier celles que je récupère. L'année dernière j'ai déjà tenté la confiture de courgettes avec des abricots moelleux. Cette fois ci c'est une confiture...

  • Biscuits champignons

    18 février 2020 ( #gouter )

    J'avais repéré ces biscuits trop mimi il y a quelques temps sur le net, puis impossible de les retrouver. Heureusement, ils ont réapparu sur le blog de Michèle Croquant Fondant Gourmand et cette fois ci, je les aient réaliser presque de suite. Le rendu...

  • Tarte aux poireaux moutarde et son crumble

    10 décembre 2017 ( #entrèe chaude )

    Une super recette de Christel le Milesi. J'ai juste un tout petit peu modifié au niveau des ingrédients. Cette tarte est parfaite, moelleuse à l'intérieure, et croustillante à l'extérieure.... un régal. .... A essayer absolument, vous ne serez pas déçu....

  • Tarte pommes de terres roquefort

    25 janvier 2018 ( #entrèe chaude )

    Une très bonne tarte salée à déguster le soir accompagnée d'une salade verte. Ouf, j'ai eu beaucoup de mal à vous transcrire cette recette, la mini tempête qui sévit en ce moment fait que ma connection n'est pas au top et je dois recommencer pour la troisième...

  • Brookie noix de coco

    26 septembre 2016 ( #gouter )

    Le brookies est une gourmandise diabolique ultra addictive alliant brownie et cookie. Une tuerie. Guy de Maupassant disait : De toutes les passions, la seule vraiment respectable me parait être la gourmandise. Je suis bien du même avis pas vous? J'ai...

  • Pain d'épices

    23 décembre 2015 ( #gouter )

    un beau gros pain d'épices.... hummm, quel parfum dans la maison. cela sent bien les fêtes de Noël....les épices embaument l'atmosphère.....un pur plaisir.... Ce pain d'épices est facile à réaliser, il suffit juste d'avoir les bonnes épices qui pour moi...

  • roulés d’escalopes de volaille au jambon, cèpes, tomates séchées et moutardes en grain

    01 mai 2015 ( #viande )

    coupé c’est sympa non? Pour 2 personnes : Ingrédients : 2 escalopes de volaille de la moutardes en grain 2 c à c de crème épaisse un peu de cèpes séchés réhydratés 2 pétales de tomates séchées 2 petites tranches de jambon un peu de parmesan Mettre une...

  • Concerto Vénitien

    22 mars 2015 ( #dessert )

    Un super gâteau qui se termine par une mousse de mascarpone, une tuerie !!! En effet ce dessert est un peu délicat à réaliser mais franchement il vaut le coup. Il faut bien un après midi pour le faire car cela nécessite des temps de pause au frigo. Moi...

  • Muffins aux fraises

    15 septembre 2018 ( #gouter )

    Avec les fraises du jardin Après le succès de mes muffins aux framboises, j'ai voulu essayer aux fraises. Il y en a toujours au jardin, moins mais elles sont très parfumées. Pas besoin de beaucoup de fraises pour ces petits gâteaux, je n'ai pas pesé,...

  • Cake aux orties

    28 avril 2018 ( #entrée froide )

    Comment tirer parti de ce que nous offre la nature...... Je me souvient gamine, ma grand mère me parlait de soupe d'orties...... Mais à cette époque, les orties ce n'était pas trop mon truc. Mais voilà; avec le temps on apprend ce qui est bon, ce qui...

  • Tarte courgettes Bresse Bleu

    12 octobre 2017 ( #entrèe chaude )

    Toujours des courgettes en attente au garage, ils faut bien les cuisiner et ne pas les laisser perdre non? Alors cette fois ci se sera un essai courgettes Bleu de Bresse, et (à condition d'aimer le fromage bleu bien sûr) l'essai est concluant !. Avec...

  • Coulis de tomates

    25 août 2015 ( #Conserves )

    bien pratique en bouteilles..... hum, quel parfum .................... Quel plaisir de faire soi même son coulis de tomates du jardin avec ses propres poivrons, oignons, herbes etc...... Bien sur, si l'on a pas de jardin, faire un tour en fin de marché,...

  • Tarte fine abricots parmesan

    29 août 2016 ( #entrèe chaude )

    Pour les amateurs de salé sucré Voici une idée très sympathique pour prolonger les vacances, une bonne tarte salée sucrée. Bien sûr il faut aimer, chez nous c'est adopté. Préparation : 10 mn Cuisson : 20 mn Très facile Ingrédients : * 1 pâte feuilletée...

  • Risotto à la courgette

    01 mai 2017 ( #légumes - féculents )

    Recette de une pincée de gourmandise je viens de tester ce risotto pas mal du tout, on a tous bien aimé. De plus j'ai utilisé mes propres tomates séchées de l'été dernier, un régal. Vous trouverez la recette des tomates confites également sur mon blog...

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