blog culinaire avec recette, du salé au sucré, de l'apéro au dessert dirons nous.....
Ma super amie ( que je nomme amicalement "mon tit gruyère" est venue me rendre visite aujourd'hui, et comme je sais qu'elle est fine bouche et épicurienne j'ai voulu lui préparer un bon petit repas en testant des nouveautés. Nous avons commencé par cette...
J'ai eu la chance d'être une nouvelle fois sélectionné pour un test, et cette fois ci c'est HERTA mon partenaire. Il me fallait trouver une bonne recette pour mettre en valeur cette pâte feuilletée, mon choix s'est arrêté sur le site de Ptit Chef ou j'ai...
Le recyclage, oui mais gourmand, telle est la philosophie d'Aurélie Thérond, auteur du livre L'épluchure, la fane et le trognon. Le livre de la cuisine anti gaspillage, j'adore...... Ingrédients : * 200g d'épluchures de courgette ( l'équivalent des épluchures...
En cette soirée d'Halloween la couleur orange est la couleur de la soirée. Donc cette petite tarte s'y prête tout à fait. Simple et assez rapide, avec du caractère, nous l'avons dégustée en petites parts apéritives. Recette trouvée sur le site "Journal...
Et voici ma première carbonate de boeuf, un régal. Moi qui n'aime pas la bière, je me suis régalée, la viande est fondante, un délice, alors pas d'hésitation, lancez vous. Recette pour 6 personnes. Préparation : 30 mn Cuisson : 3 heures Facile et peu...
Voici une belle tarte salée haute en couleur !!! Ses saveurs vous surprendrons...... Nous, ont a beaucoup aimé..... En cette période de confinement, je teste beaucoup beaucoup, et publie ce que l'on aime le plus. J'ai aimé les couleurs vives de cette...
Je viens de filtrer mon vin de pissenlit et fais une nouvelle photo pour le blog, qui va se régaler?...... Avez-vous essayer? Jusqu'à présent, vous tentiez d'éradiquer le pissenlit qui avait l'audace d'apparaitre sur votre pelouse? Erreur!! Parée de nombreuses...
Coucou à tous et à toutes. Aujourd'hui je vous propose une recette de Laurent Mariotte que j'adore... Ces recettes sont toujours abordables et simples. Recette pour 3 personnes. Préparation : 10mn Cuisson : 10mn Simple Ingrédients : * 3 échines de porc...
En ces temps de confinement, il faut bien s'occuper..... Sortir le moins possible. Pour occuper mon ptit bout, nous avons fait un atelier cookies, et au spéculoos svp. Mon fils adore les spéculoos alors j'étais certaine taper juste. ( Une recette croquante...
Bonsoir tous le monde Et oui c'est encore une recette trouvée sur le blog de Michèle Croquant Fondant Gourmand qui la tenait de Saleha et Elise. Perso je ne trouve pas que cela soit des sablés, mais ce qui n'empêche que ces biscuits sont bien bons.......
Bonne fin de semaine à tous et à toutes. Aujourd'hui j'ai essayé un plat "style chinois", le porc au caramel. J'ai limité le sucre mais il en faut tout de même, sinon ce ne serait plus au caramel...... Je me suis bien inspiré d'une recette de Laurent...
Délicieux et très moelleux ces petits cannelés, à refaire sans hésitation. A varier avec du chorizo doux, fort et pourquoi pas extra fort...... J'ai repéré il y a peu de temps cette recette d'Hélène Quere, et je ne regrette pas du tout d'avoir testé,...
Besoin de réconfort ce jour, alors une grande envie de chocolat !!! C'est magique le chocolat, sauf sur les hanches 😫, mais bon on compensera en supprimant le fromage demain, petite astuce de ma diététicienne 😉. J'ai trouvé cette recette sur le blog "Mes...
Il y a quelques temps je suis tombée sur cette recette sur le blog "Les petits plats de Béa" qui avait ces jolis biscuits pour son petit fils. Je les ai trouvés adorable. Recette donc ressortie ce jour et qui a beaucoup plus à la maison, même moi je me...
Et oui je reposte cette délicieuse recette anti gaspi mais cette fois nous l'avons mangé froide en petite verrine car il a fait très chaud, et bien c'est très bon également. Quelle plaisir de tout cuisiner dans les petits pois frais, de ne rien jeter...
Les orties sont encore toutes fraiches dehors, elles sont bien vertes et nombreuses. Je cueille uniquement les cimes sur environ 10 cm, avec des gants bien sur. On se délecte à chaque fois. J'adore tirer parti de tous les bienfaits d'un ingrédient, et...
A peine revenue de chez mes petits maraichers www.lesjardinsdejimmyloicetjilly.com j'ai pris mon demi céleri en main et je l'ai transformé en une délicieuse salade, le céleri rémoulade. Depuis que je le fais maison, impossible d'en acheter du tout prêt,...
J'ai récupéré mon panier de légumes chez mes petits maraichers www.lesjardinsdejimmyloicetjilly.com et de jolies endives me tendaient les bras. Un petit tour sur internet et hop, une recette de ptit chef m'a beaucoup inspirée, j'ai juste changé le fromage...
voici un bon gäteau, un peu sucré il est vrai qui rappelle le goût des barres chocolatées Twix. j'ai trouvé cette recette sur un site de cuisine. j'ai un peu modifié les doses. préparation : 30 mn cuisson : 25 mn Ingrédients : biscuit: * 120 g de beurre...
sans cuisson, un dessert frais. pour les amateurs de citrons, un dessert bien frais qui passe bien après un repas copieux. En profiter pour passer le coulis de framboises du jardin. Une pensée spéciale à ma cousine Isabelle qui m'a demandé la recette....
ça ressemble à un dessert, mais ça se mange à l'apéro !!!! pour changer un peu des chips et biscuits salés à l'apéro, un petit cupcake salé. Ma nièce en raffole. Préparation : 25 mn Cuisson : 20 mn Ingrédients : * 180 g de farine *3 oeufs * 1 c à c de...
la seconde photo n'est pas très nette mais on voit bien à la découpe les quartiers de pommes. Recette de Christelle prise sur un site de cuisine. Essayé et approuvé par la petite famille. J'adore les cheescakes. Le mieux c'est d'utiliser un moule à charnière....
Sur la 1ère photo, mon entrée n'est pas encore dressée. Une bonne entrée, accompagnée d'une salade de roquette par exemple. C'est très frais. Recette pour 4 personnes Préparation : 20 mn repos : 2 heures Ingrédients : * 4 tranches de saumons fumés * 10...
Un peu long à préparer mais c'est des légumes frais...... Voilà comment j'ai passé mes derniers légumes du jardin, une autre façon de les manger, pas mal du tout. J'ai trouvé l'idée sur le site journal des femmes. Préparation : 1 heure (et oui il faut...
Appétissant non? Voici un bon plat qui mijote doucement à petits feux. Avec ce temps pluvieux c'est parfait. Pour raccourcir le temps de préparation, j'ai pris des haricots en boite et je suis étonnée, cela est parfait, j'étais septique car je prend toujours...
