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Délice et Saveur de Nath

blog culinaire avec recette, du salé au sucré, de l'apéro au dessert dirons nous.....

Délice et Saveur de Nath

Top articles

  • Tarte d'automne à la courge butternut et au roquefort

    09 décembre 2015 ( #entrèe chaude )

    Un mélange de saveurs....esquis..... Pour cette tarte d'automne, je suis satisfaite, vraiment, on sent bien toutes les saveurs....la chataigne, la courge, le croquant des noix, la force du roquefort et la saveur des lardons, qu'ils soient de porc ou de...

  • Bouchées de truite fumée au curry

    26 novembre 2015 ( #apéro )

    Inspiré du blog "les gourmandises de mamoune" j'ai trouvé cette recette sur le blog "les gourmandises de mamoune", celà m'a fait salivé.... j'ai changé la crème du dessus pour du mascarpone car j'en avais dans mon frigo et la date de péremption aïe aïe...

  • Fondant chocolat au piment d Espelette

    07 novembre 2015 ( #gouter )

    la photo ne le présente pas à son avantage mais il est bon, miam miam Pour les amateurs de chocolat..... Le piment d'Espelette est subtil en bouche et se mari très bien avec le chocolat. On peut saupoudrer le gâteau de sucre glace pour une finition plus...

  • Entremet praliné abricot

    29 mars 2015 ( #dessert )

    Recette trouvé sur journal des femmes d'Anais Bard. La prochaine fois, j'utiliserai des abricots frais bien mûrs, je suis certaine que se sera encore meilleur car malgrès le fait que j'avais choisi une bonne marque, je reconnaissais le goût de la boite...

  • One pot pasta lardons chorizo

    11 mars 2021 ( #plat complet )

    Aujourd'hui, j'ai choisi ma recette dans le blog de Sofia ( Plume & Prose ) pour le défit One Pot Pasta organisé par Tests de recettes entre blogueurs. Je félicite Sofia pour son blog, il est top ! L e défi étant également du coup de faire manger du choux...

  • Baguettes maison

    07 février 2021 ( #pain )

    Bon dimanche à tous. Je suis heureuse de vous présenter mes baguettes maison réalisées à la main, sans robot, un pur bonheur car simple et vraiment bon. La mie est bien alvéolée, la croute croustillante, bref elles n'ont rien à envier à celles du boulanger....

  • Pain magique

    13 avril 2021 ( #pain )

    Toujours à fond dans la réalisation de mes pains maison, je n'ai pas résisté à réaliser ce pain magique trouvé sur le blog "nos ptits plaisirs". C'est un pain rapide, facile à réaliser et sans pétrissage. Idéal pour le faire dans la matinée pour midi....

  • Gateau de pommes de terre au magret séché

    26 avril 2021 ( #plat complet )

    Bonjour bonjour, aujourd'hui je participe au thème "Découverte de blogs" sur tests et recettes entre blogueurs sur Facebook. J'ai choisi la recette de Nadine du blog " quand Nad cuisine" qui ressemble fort à une recette que je mange depuis toute petite...

  • vin de pissenlits

    23 mai 2020 ( #Apéritif maison )

    Je viens de filtrer mon vin de pissenlit et fais une nouvelle photo pour le blog, qui va se régaler?...... Avez-vous essayer? Jusqu'à présent, vous tentiez d'éradiquer le pissenlit qui avait l'audace d'apparaitre sur votre pelouse? Erreur!! Parée de nombreuses...

  • chou vert à la bière

    17 mars 2020 ( #légumes - féculents )

    Coucou tout le monde. En cette période de doute, de stress et d'incertitudes, j'occupe mes pensées par la cuisine. Aujourd'hui c'est du chou, bien de saison non? un gros gros chou acheté 1 euro 25. Rien à dire. On a bien aimé et pourtant moi, je ne suis...

  • Brownies cookies

    29 novembre 2018 ( #gouter )

    Pour le gouter, plus rien dans le placard, alors vite vite, il faut des biscuits lorsque mon fils rentrera de l'école. Au chocolat bien sur. Alors? un brownie? des cookies? Yes! j'ai trouvé, des brownies cookies . C'est assez simple à réaliser, le plus...

  • Tarte aux noix et aux abricots secs

    04 octobre 2016 ( #dessert )

    Un délice Une bonne tarte avec des fruits secs. J'ai choisie de la faire avec des abricots mais vous pouvez tout à fait la réaliser avec des pruneaux secs. J'ai mixé noix de cajou et noix, mais auparavent, je n'utilisai que des noix. A vous de décider....

  • Poulet au cidre

    28 septembre 2016 ( #viande )

    Servi avec un bon riz Bonjour à tous, aujourd'hui je vous propose une recette de poulet mais vous pouvez tout aussi bien la faire avec du lapin, cela fonctionne très bien aussi. Préparation : 20 mn Cuisson : 1h environ Assez facile Ingrédients: * 1 poulet...

  • Tarte aux pommes et crème d'amandes au caramel

    24 septembre 2016 ( #dessert )

    1ere photo avant cuisson, 2ème photo : cuite. Une tarte à la crème d'amande garnie de pommes et arrosée de sauce caramel au beurre salé. Cette année, mon pommier a bien donné. Les pommes sont jolies et juteuse. Donc c'est parti pour les tartes aux pommes........

  • Salade de fruits frais et marjolaine au sirop de romarin

    17 juillet 2016 ( #dessert )

    Un dessert léger et très frais, délicieusement parfumé Quoi de plus agréable en été qu'une bonne salade de fruits frais après un repas. Celle ci est particulièrement agréable, parfumée au thym et à la marjolaine. Toujours un succés à la maison. Vous...

  • Velouté glacé de sucrine

    11 juin 2016 ( #entrée froide )

    Facile et bon marché, prêt à l'avance. La sucrine est une salade de la famille des laitues pommées et aux feuilles épaisses. Elle se vend la plupart du temps par sachet de 3. Envie de fraicheur? alors cette petite entrée est pour vous. Pour 6 personnes....

  • Chili con carne

    03 février 2016 ( #plat complet )

    Appétissant non? Voici un bon plat qui mijote doucement à petits feux. Avec ce temps pluvieux c'est parfait. Pour raccourcir le temps de préparation, j'ai pris des haricots en boite et je suis étonnée, cela est parfait, j'étais septique car je prend toujours...

  • Lasagnes aux legumes

    18 octobre 2015 ( #plat complet )

    Un peu long à préparer mais c'est des légumes frais...... Voilà comment j'ai passé mes derniers légumes du jardin, une autre façon de les manger, pas mal du tout. J'ai trouvé l'idée sur le site journal des femmes. Préparation : 1 heure (et oui il faut...

  • roulés de saumon mariné aux herbes et pamplemousse

    22 mars 2015 ( #entrée froide )

    Sur la 1ère photo, mon entrée n'est pas encore dressée. Une bonne entrée, accompagnée d'une salade de roquette par exemple. C'est très frais. Recette pour 4 personnes Préparation : 20 mn repos : 2 heures Ingrédients : * 4 tranches de saumons fumés * 10...

  • cheesecake aux pommes caramélisées et pain d'épices.

    22 mars 2015 ( #dessert )

    la seconde photo n'est pas très nette mais on voit bien à la découpe les quartiers de pommes. Recette de Christelle prise sur un site de cuisine. Essayé et approuvé par la petite famille. J'adore les cheescakes. Le mieux c'est d'utiliser un moule à charnière....

  • cupcakes salé au saumon aneth

    20 mars 2015 ( #apéro )

    ça ressemble à un dessert, mais ça se mange à l'apéro !!!! pour changer un peu des chips et biscuits salés à l'apéro, un petit cupcake salé. Ma nièce en raffole. Préparation : 25 mn Cuisson : 20 mn Ingrédients : * 180 g de farine *3 oeufs * 1 c à c de...

  • Bavarois citron framboise

    20 mars 2015 ( #dessert )

    sans cuisson, un dessert frais. pour les amateurs de citrons, un dessert bien frais qui passe bien après un repas copieux. En profiter pour passer le coulis de framboises du jardin. Une pensée spéciale à ma cousine Isabelle qui m'a demandé la recette....

  • shortbread millionnaire

    19 mars 2015 ( #dessert )

    voici un bon gäteau, un peu sucré il est vrai qui rappelle le goût des barres chocolatées Twix. j'ai trouvé cette recette sur un site de cuisine. j'ai un peu modifié les doses. préparation : 30 mn cuisson : 25 mn Ingrédients : biscuit: * 120 g de beurre...

  • gratin d'endives et bleu de Bresse

    09 mars 2021 ( #légumes - féculents )

    J'ai récupéré mon panier de légumes chez mes petits maraichers www.lesjardinsdejimmyloicetjilly.com et de jolies endives me tendaient les bras. Un petit tour sur internet et hop, une recette de ptit chef m'a beaucoup inspirée, j'ai juste changé le fromage...

  • Céleri remoulade

    12 mars 2021 ( #entrée froide )

    A peine revenue de chez mes petits maraichers www.lesjardinsdejimmyloicetjilly.com j'ai pris mon demi céleri en main et je l'ai transformé en une délicieuse salade, le céleri rémoulade. Depuis que je le fais maison, impossible d'en acheter du tout prêt,...

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