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Délice et Saveur de Nath

blog culinaire avec recette, du salé au sucré, de l'apéro au dessert dirons nous.....

Délice et Saveur de Nath

Top articles

  • Quiche aux orties

    28 avril 2021 ( #entrèe chaude )

    Les orties sont encore toutes fraiches dehors, elles sont bien vertes et nombreuses. Je cueille uniquement les cimes sur environ 10 cm, avec des gants bien sur. On se délecte à chaque fois. J'adore tirer parti de tous les bienfaits d'un ingrédient, et...

  • Biscuits ourson

    22 mai 2021 ( #gouter )

    Il y a quelques temps je suis tombée sur cette recette sur le blog "Les petits plats de Béa" qui avait ces jolis biscuits pour son petit fils. Je les ai trouvés adorable. Recette donc ressortie ce jour et qui a beaucoup plus à la maison, même moi je me...

  • Mousse au chocolat sans oeufs de Cyril Lignac

    03 juin 2021 ( #dessert )

    Besoin de réconfort ce jour, alors une grande envie de chocolat !!! C'est magique le chocolat, sauf sur les hanches 😫, mais bon on compensera en supprimant le fromage demain, petite astuce de ma diététicienne 😉. J'ai trouvé cette recette sur le blog "Mes...

  • Gateau chocolat betterave

    23 février 2017 ( #dessert )

    Un délice Difficile à la maison de faire manger des légumes à mon fils. Aussi incroyable que cela puisse paraitre, dans ce gâteau au chocolat on ne sent pas du tout le goût de la betterave et de plus mon petit garçon en a repris 3 fois!!!!! De plus ce...

  • Saucisson en croûte

    27 février 2017 ( #viande )

    Je suis de près un super site de recettes, c'est Toc cuisine, et il y a peu, ils avaient proposé un filet mignon en pâte feuilletée. Je m'en suis inspiré pour cette recette. Mon mari a beaucoup aimé, de plus j'y ai mis les cèpes que nous avions ramassé...

  • Cake à la grecque

    22 mai 2016 ( #entrée froide )

    Jolies couleurs......saveur d'été. ....participation à : http://recettes.de/defi-cuisine-grecque Recette prise sur le net, (Journal des femmes). Une salade à la grecque façon cake salé. Sympa non? Préparation : 25 mn Cuisson : 50 mn Ingrédients : * 200...

  • gratin de navets

    26 janvier 2021 ( #légumes - féculents )

    Dans mon panier de légumes de la semaine, il y a eu des navets, tout jolis, tout ronds. Comme nous avions mangé un pot au feu il y a peu, je ne savais pas trop comment les faire. Vu ce temps hivernal, cette pluie qui n'en finit pas, j'ai pensé à un bon...

  • Moelleux chocolat compote

    01 mai 2021 ( #gouter )

    Les gouters maison sont bien meilleurs que ceux du commerce, on sait comment ils sont fait et surtout c'est un plaisir de les réaliser. Ceux viennent du blog de "Les petits plats de Patchouka" Elle avait utilisé des moules à Donuts, le rendu était sympa....

  • Tarte poireaux et Boursin

    26 novembre 2020 ( #entrèe chaude )

    Coucou tout le monde, vous allez bien? Ici tranquille, comme tout le monde on patiente, ici ce qui manque le plus c'est la famille. Aujourd'hui, je vous propose ma dernière création en partenariat avec Bousin. En effet j'ai eu la chance d'être sélectionnée...

  • Pounti Auvergnat

    24 septembre 2017 ( #plat complet )

    La vie ayant fait que j'ai du quitter mon Auvergne natale, cuisiner les bons petits plats de chez moi, comme les lentilles par exemple, me donne du baume au coeur. Aujourd'hui c'est un plat à base de verts de cotes de blettes. A la base cette recette...

  • Râpée de pommes de terres

    10 août 2016 ( #Plats rapide )

    Souvenirs d'enfance....... Me voici de retour de vacances, et bien sûr, pas grand chose dans le garde manger. Des papates du jardin de papa et des oeufs frais de la ferme d'à côté. Je me souviens d'un plat que me faisait ma grand mère paternelle, une...

  • Cake à l'aubergine, pesto et feta

    23 mai 2016 ( #entrée froide )

    Un cake qui a du goût Je suis en pleine période de cake salé, j'essais plein plein de recette. Aujourd'hui je vous propose de cake qui est un peu long à préparer car il faut faire confire les dés d'aubergines 20 mn au moins à la poêle, en les remuant...

  • Velouté glacé aux poivrons

    08 juin 2016 ( #entrée froide )

    Prêt à l'avance Envie de fraicheur pour les beaux jours...oui oui car le soleil va bien finir par venir...enfin on y croit.... En tout cas, recette facile et bon marché. Pour 4 personnes. Préparation : 30 mn environ car temps de cuisson au four des poivrons...

  • Tarte au chou chinois, cancoillotte et chorizo

    29 mars 2016 ( #entrèe chaude )

    Bien parfumée. ...... une explosion de saveurs en bouche..... Pour le soir, avec une salade verte, une petit repas bien tranquille. Ou alors en apéritifs, en petites parts, à vous de voir.... Les parfums sont bien puissants....on s,est régalé. Pour aujourd,hui,...

  • Tajine de poulet aux dattes et aux amandes

    03 avril 2016 ( #viande )

    Facile et bon marché. Adopté par tous les convives Un bon repas dominical, pas trop long à préparer et vraiment bon. Je ne possède pas de tajine alors j'ai pris ma cocotte en fonte. Cela fonctionne bien aussi. Préparation : 20 mn environ cuisson : 35...

  • risotto aux petits pois

    17 février 2016 ( #légumes - féculents )

    ici accompagné d'un émincé de volaille aux épices et au miel....bon mélange.... Le secret d'un bon risotto, c'est qu'il faut ajouter progressivement le liquide au riz et attendre chaque fois que celui ci soit tout absorbé, alors il est vrai c'est long...

  • trianon

    24 mars 2015 ( #dessert )

    Décoré avec des brisures de caramel sur lequel j'ai saupoudré du piment de cayenne avant qu'il ne fige sur la feuille de papier sulfurisée. Pour les amoureux de chocolat..... Je me permet de le préciser, mais pour moi, faire des desserts au chocolat oui,...

  • mousseline de céleri et d'agrumes au saumon

    29 mars 2015 ( #entrée froide )

    contente d'avoir trouvé cette recette, le goût est surprenant, j'aime beaucoup Une entrée fraiche, originale, j'ai bien aimé ce mélange d'agrume, céleri, saumon.... Préparation : 20 mn Ingrédients : * 4 tranches de saumon au Naturel (je n'en avais pas...

  • verrines haricots verts et crabe

    09 août 2015 ( #entrée froide )

    sympa non? Une bonne idée trouvée sur recette de femmes, un site inépuisable d'idée. Vite frais et très frais, à adopter sans hésitation, un régal. Pour 6 verrines. Préparation : 15 mn Ingrédients : * 160 g de haricots verts cuits * 6 portions ail et...

  • Roulés de pistou, cantal et jambon cru

    21 mars 2015 ( #apéro )

    pistou fait maison bien sûr avec le basilic du jardin A la demande de mon amie Sophie qui est amatrice de bonnes choses, voici une autre recette d'amuses bouches sympa pour l'apéro, et oui les beaux jours approchent, le rosé va être de sortie .............

  • Moelleux à l'orange et à l'amande....

    01 décembre 2015 ( #dessert )

    Très parfumé. ...... hummmmmmmmmmm, on s'est régalé, l'association amande et orange fonctionne à merveille... Préparation : 20 mn Cuisson : 45 mn environ Ingrédients: pour la pâte: * 2 oranges * 100 g de beurre * 3 oeufs * 100g de sucre en poudre * 160g...

  • Tarte au chou Kale

    04 octobre 2021 ( #entrèe chaude )

    Coucou à tous. Je reviens de chez mes parents en Auvergne et comme à chaque fois, j'ai rapporté plein de bons légumes du jardin. Aujourd'hui je met à l'honneur le "chou kale" une découverte pour moi. Je ne connaissais pas du tout, enfin juste de nom....

  • Moelleux aux pommes et fève tonka

    14 octobre 2021 ( #gouter )

    Voici un petit gâteau tout simple que j'ai pris sur le blog "www.lesrecettesdejacre.com" pour ma participation sur le thème de la pomme de Tests de recettes entre blogeurs sur Facebook. J'ai juste augmenté le temps de cuisson et pas mis de fève tonka...

  • pizza Butternut

    14 octobre 2020 ( #entrèe chaude, #plat complet )

    Je suis super contente de vous proposer cette recette très simple mais qui en jette !!! Profitons de la saison des courges butternut, elles sont divines avec leur petit goût de noisettes. Cette recette est une base, vous pouvez varier à volonté, avec...

  • Samoussas courgettes chèvre et roquette

    17 avril 2017 ( #entrèe chaude, #apéro )

    A l'apéro ou en entrée avec une salade J'adore faire des samoussas, je maitrise maintenant mieux le pliage, même si ils sont pas top, je vais beaucoup plus vite. Je les fait toujours au four, c'est plus digeste et ils sont bien croustillants. Préparation...

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