Clafoutis de courgettes au fromage de chèvre chorizo

Et oui, encore une recette de courgettes, mais il est si bon ce légume qu'à la maison on ne s'en lasse pas du tout.

C'est encore une recette du blog "Quelques grammes de gourmandise" que j'aime beaucoup.

Ingrédients :

* 500g de courgettes

* 200g de lardons

* 50g de chorizo

* 3 oeufs

* 13cl de lait entier

* 70g de farine

* 100g de fromage de chèvre

* sel et poivre du moulin

* persil

Laver les courgettes, couper les extrémités et les tailler en cubes réguliers.

Couper le chorizo en petits bâtonnets.

Ajouter les lardons et le chorizo aux dés de courgettes et bien mélanger.

Répartir cette préparation dans un moule beurré.

Préchauffer le four à 190°.

Fouetter les oeufs avec le lait. Ajouter la farine en pluie, puis assaisonner avec le sel, poivre et persil. Verser sur les courgettes.

Tailler le fromage de chèvre en dés et le répartir sur la préparation.

Enfourner dans votre moule chaud et cuire 35 à 40mn.

Comments

[choupette88]

Hum miam miam ... j'en ai l'eau à la bouche !
Je passe te souhaiter un bon dimanche !
Bisous de nous deux

[nathalie]

Merci beaucoup, bises

[Amour de cuisine]

Quel régal, bravo.

[nathalie]

Merci, bises

[patissi-patatta]

Un clafoutis sympa pour finir la saison des courgettes. Bises

[nathalie]

Oui, il m en reste encore quelques unes, mais bientôt la fin . Bises

[Mauricette]

Ce plat me semble délicieux … Merci pour ce joli partage

[nathalie]

Merci à toi, gros bisous

[josy]

Très sympa cette recette de clafoutis. Bizzz

[nathalie]

Merci, oui le chorizo relève bien. Bizzz

[Isabelle QGDG]

Merci encore pour ta confiance!
Bises

[nathalie]

Avec plaisir ton blog est une jolie source d inspiration. Bises

[Yolande]

un clafoutis qui plairait beaucoup beaucoup à mon mari !!
bizzzooooo

[nathalie]

bises