blog culinaire avec recette, du salé au sucré, de l'apéro au dessert dirons nous.....
Aujourd'hui nous sommes inondés d'un beau soleil, donc je me suis sentie d'humeur joyeuse et eu envie de faire des petits gâteaux pour mon fils. Une recette du blog de "Les Délices de Thithoad " a retenue toute mon attention, simple et du faite qu'il...
Dans la recette de base, c'est un poulet entier qui est utilisé, cette fois ci j'ai cuisiné des blancs de poulet que j'avais dans mon congélateur, j'ai donc juste diminué le temps de cuisson. Pour faire également plus économique, utilisez des cuisses....
Dame courgette Dans le potager ensoleillé Se plut si fort qu'elle s'en est multipliée Dame Nath Se sentant bien débordée Chercha pléthore de recettes pour les sublimer.... Et c'est sur une recette d'Alain Ducasse que je me suis arrêtée. Ingrédients :...
Voici une jolie et bonne tartinade aux tomates séchées que j'ai servie samedi dernier accompagnée de deux autres dont celle à l'aubergine que je vous ai déjà proposé la recette. Mais je vous met la photo des trois aujourd'hui car c'était super, trois...
En gratin, en parmentier, en cocotte, farcie et même en gâteau bien doré, la pomme de terre a plus d'une idée pour nous réconforter ! Pour cette recette, vous pouvez changer le fromage, pourquoi pas du reblochon 😊, mais le Pont l'évêque est plus original...
Je fais parti des personnes qui ont suivis Cyril Lignac toutes les fins de journées sur M6. Il nous a proposer plein de supers recettes simples qui m'ont donné très envie. Du coup je me suis offert les 3 premiers livres issus de cette émission " tous...
Un accompagnement tout en simplicité, un régal rustique !!!! Pour 4 personnes. Ingrédients : * 1 kg de poireaux * 125g de lardons maigres * 25g de beurre * sel et poivre du moulin Epluchez, lavez les poireaux. Coupez toute la partie blanche en rondelles...
Enfin, on mange nos légumes du jardin, nos toutes premières courgettes de l'année, mais quel délice et quel plaisir, vraiment. Pour cette recette, je suis allée sur le site "recettes100faim". Comme ce plat rend un peu d'eau, c'est meilleur réchauffé le...
Une amie m'a gentillement offert du sauté de sanglier sachant que l'on adore le gibier. Ni une ni deux, c'est parti..... Une petite marinade mais pas au vin rouge, non non, au vin blanc 😊, et pas n'importe quel vin blanc, du Gewurztraminer !!! Franchement,...
Pour les personnes qui me suivent, et oui, une quatrième recette d'affilée à base de chou !!!! Mais cette fois ci c'est du chou fleur, on varie mine de rien. Il faut dire que dans mon panier de légumes du vendredi : https://www.instagram.com/les_jardins_de_jlj/...
Je partage avec vous avec beaucoup de plaisir la recette de ce délicieux tian de légumes trouvé sur le blog https://www.amourdecuisine.fr. Je cuisinai déjà ce plat mais son astuce de le faire sur un lit de sauce tomate, un régal. De plus j'ai eu le bonheur...
Et oui, troisième recette cette semaine à base de chou, mais attention, trois choux différents 😋. Pour cette recette que j'ai trouvé sur le blog Les petits plaisirs de doro , j'ai cuisiné des brocolis. J'ai un peu modifié les ingrédients pour la mettre...
Cuisiner des chou de Bruxelles, vous en pensez quoi? Pas si facile que ça non? Pour beaucoup de ma génération, cela nous rappel de mauvais souvenirs de cantine, mais perso, qu'est ce que j'aime ça !!!! Mes enfants n'aiment pas du tout, quelque soit soit...
Avant hier les chou de Bruxelles, aujourd'hui le chou blanc. Et oui nous sommes en plein dans la saison. Et demain ce sera un autre chou qui sera à l'honneur.... mais surprise, on verra demain 😉. J'ai trouvé cette recette sur le blog de Quelques grammes...
De bons petits muffins qui ont été dévorés à l'apéritif. Et oui, j'adore les petits moules qui permettent de faire des petites mignardises salées ou sucrés, on en fait qu'une bouchée. La recette vient du blog "quelques grammes de gourmandises", j'ai un...
Me revoici, me revoilou, enfin !!!!!! Très peu présente depuis assez longtemps, j'ai enfin l'occasion de vous partager une recette simple. Elle est quasi identique à une de mes recettes de lapin, si ce n'est que j'ai rajouté du céleri branche et des morilles...
Hélas pas de photos une fois cuites, parties trop vite..... 😉 J'adore ce genre de pain, on peut le parfumer à ce que l'on souhaite. Ici j'en ai fait une aux oignons et l'autre aux tomates confites de mon jardin. La recette des tomates confites est sur...
un des fameux cake de Sophie Dudemaine....... J'ai eu l'occasion de voir les livres de Sophie Dudemaine, les photos donnent vraiment envie. Alors hop, j'ai sauté le pas et là franchement, on est pas déçu. Un régal. Préparation : 15 mn Cuisson : 45 mn...
Une verrine apéritive fraîche, ou une entrée avec un super légume adoré de beaucoup. La carotte et la coco font un bon mariage, et la coriandre fraiche relève tout cela en subtilité, une bonne recette. Ingrédients: * 500g de carottes * 20cl de lait de...
Le top avec les cup cakes c'est que l'on peu laisser son imagination travailler. Moi j'aime les creuser et les garnir du parfum de mon choix, à la crème de marron, au limon curl, à la pâte de spéculoos, bref à ceux que l'on veut. J'utilise les moules...
Bonjour à tous, aujourd'hui je vous propose une nouvelle panna cotta au parmesan et au poivron grillé, c'est un délice. c'est simple à faire, le plus long est de faire cloquer les poivrons au four afin de les éplucher. Moi je le fais la veille, et je...
Aujourd'hui je vous propose des petites verrines de panna cotta salée, petites pour l'apéro et plus grosses pour une entrée, à vous de voir..... Les couleurs sont superbes, très douces, un décor de fleurs de coriandre et de la ciboulette, une jolie verrine...
Quand le veau saute avec les olives, dans un bain de vin blanc ... Grand mère serait fière de ce bon plat mijoté plusieurs heures à petit feu. En accompagnement, du fenouil braisé pour donner à ce plat les saveurs et couleurs méridionales. Mais pour profiter...
J'adore vraiment la courge Butternut, son petit goût noisette me fait fondre. Je vous ai déjà proposé plusieurs veloutés avec cette courge, cette recette est la plus simple, mais Bou Diou, elle est bonne. Je suis allée me promener virtuellement sur le...
bonjour à tous, j'en avais un peu ras le bol des pommes de terres, navets, poireaux, enfin les légumes d'hiver ne sont pas très très variés et je commençai à tourné en rond pour la préparation de mes repas. En fait j'avais envie de légumes qui rappellent...
