blog culinaire avec recette, du salé au sucré, de l'apéro au dessert dirons nous.....
Bonjour à tous. Cette fois ci j'ai testé les Smarties, enfin son nouveau format, à partager. Très sympa. Mon fils en a apporté un à l'école et à partagé ces confiseries avec ses camarades, ils les ont très vite dévorés. Heureusement car le seul point...
Une nouvelle recette à base de poulet, très simple à réaliser mais bien parfumée. comme je l'ai déjà dit dans une de mes recettes, il est important pour moi de prendre du poulet fermier, la viande cuit plus longtemps et surtout ne se détache pas à la...
Et oui, rien de se perd dans le radis, on utilise tout. Le radis en lui même à la croque au sel et la fane en soupe. Sympa non? Préparation : 5mn Cuisson: 20 mn Ingrédients : * 1 botte de radis. * 1 pomme de terre * 2 c à s de crème fraiche * 1 c à s...
Un gâteau bien riche pour affronter les " froideurs " de l'hiver. preparation : 15 mn cuisson : 45 mn Ingrédients: * 3 oeufs entiers * 2 blancs d'oeufs * 120 g de miel * 120 g de sucre roux * 80 g de chocolat noir * 200 g de farine bise (pour moi, farine...
Voici une de mes façon de cuisiner le boeuf. Je me sert souvent de boeuf à bourguignon pour cuisiner, il supporte très bien les cuissons longues et douces. Il est très fondant ensuite. Quantité pour 6 personnes. Préparation : 20 mn Cuisson : 2h30 Facile...
Nous sommes encore dans la saison des oranges alors profitions en. De délicieuses tranches fines d'orange confite sur une crème aux amandes, sympa non? Préparation : 20 mn Cuisson : 30 mn environ assez facile Ingrédients : * 1 pâte feuilletée * 2 belles...
Un classique. L'hiver est encore bien présent, donc une bonne soupe pour le soir s'impose. Celle ci ne comporte pas beaucoup d'ingrédients et est toute simple. Et bien bonne ce qui ne gâche rien. Recette pour 4 personnes. Préparation : 15mn Cuisson :...
Une idée fraîcheur pour les beaux jours trouvé sur le site "journal des femmes". C'est assez surprenant comme goût, on y revient. J'ai tout préparé pour des petites verrines, enfin plutôt de tailles moyennes, j'en ai eu 10. Préparation : 10 mn Cuisson...
Voici une recette de Kalou & cook. Elle se suffit à elle même, pas besoin de plat de viande, les féculents et les légumes sont bien présent, et la puissance des parfumes donne une sensation de satiété. Les légumes du potager arrivent à grand pas, alors...
Ces Carambars sont parmi les préférés de mon fils, alors j'ai voulu lui faire un dessert avec, mi chemin entre une crème et une mousse..... Moi ce n'est pas ce que je préfère mais à la maison, ils en redemandent...... Ingrédients : * 280g de carambar...
une bonne recette très gouteuse très largement inspirée du blog " http://recettes-gourmandes-de-joce.com " , j'ai juste changé le style du jambon et du fromage car c'est ce que j'avais sous la main.. J'aime beaucoup son blog, elle a vraiment de bonnes...
Une bonne tarte salée qui permet de cuisiner les endives autrement. Préparation : 30 mn Cuisson : environ 1 heure Assez simple Ingrédients : Pâte : * 250g de farine * 125g de beurre * 5cl de lait * sel * 1 oeuf Garniture : *5 endives * 200g de bacon en...
Une idée qui change pour l'apéro..... J'ai pu réaliser 25 petits cannelés. Pour la quantité de piment d'Espelette à vous de voir mais sincèrement, on ne le sentait pas vraiment. Vous pouvez garder la base de cette recette et varier les ongrédients (fromage,...
De délicieux petits biscuits bien parfumés. Une belle tradition de Noël que ces petits biscuits qui se préparent à l'avance. Pourquoi pas les partager autour d'un thé ou café ou alors les offrir dans de jolis petits sachets. Vous pouvez varier avec différents...
Un bon poulet aux herbes de Provence, aux girolles stérilisées de ma maman. Vous pouvez les remplacer par des champignons de Paris frais. Ce poulet est très parfumé. Vous pouvez utiliser un poulet coupé en morceaux, moi j'ai choisi de jolis blancs de...
Les Cupcakes sont une valeur sûre, ils sont beaux, gourmands, pas trop gros, idéal avec le café. De plus on peut en faire de divers parfums........ Aujourd'hui c'est une recette de ptit chef, que j'ai allégée mais qui reste très très goûteuse, un pur...
Voici un plat que j'ai goûté chez mes parents la veille de Noël. J'ai ramené la recette à la maison, et la voici réalisée aujourd'hui pour le repas de ce midi. Elle vous tente? Pour 4 personnes. Préparation : 15 mn Cuisson : 10 mn Facile Ingrédients :...
Voici des petits biscuits tout simple à réaliser. Les enfants aiment bien aider à la réalisation, prendre l'emporte pièce et faire de jolies formes. De plus ces biscuits se garde plusieurs jours au sec dans une boite en fer, une boite à gâteau quoi. Préparation...
Je vous propose aujourd'hui une recette de poulet encore une fois tout en saveur. Les épices apportent un goût incroyable. Surtout utilisé bien du poulet fermier si vous le pouvez, il est plus onéreux mais il ne se défait pas à la cuisson et sa viande...
Voici un bon accompagnement pour les viande. C'est parfumé, on s'évade culinairement dés la première bouchée. Recette pour 3 personnes. Préparation : 25 mn Cuisson : 30 mn Facile Ingrédients : * 140 g de lentilles corail * 1 c à c de curry * 1 oignon...
Je vous propose une autre confiture de carottes, plus parfumée que la précédente. J'ai la chance d'avoir un beau jardin, donc je profite de beaux et bons légumes. Aujourd'hui ce sont les carottes qui sont misent à l'honneur. J'ai trouvé cette recette...
Toujours avec mes courges butternut à écouler, je me lance dans de nouvelles recettes, et ma foi celle ci est pas mal du tout. Essayez et donnez moi votre avis. Préparation : 20 mn Cuisson : 30 mn Facile Ingrédients : * 1 kg de viande à bourguignon *...
Le soleil est là, on est bien content de sortir de cet hiver bien froid. Alors j'ai envie d'un peu d'exotisme...... comme ça fait du bien..... Recette pour 4 personnes. Préparation : 10 mn Cuisson : 25 mn Facile Ingrédients : * 3 escalopes de poulet *...
Je vous propose aujourd'hui de bons cookies croustillants à l'extérieur et moelleux dedans. Une recette qui trainait dans mon classeur " à tester...", ben voilà, pour ces biscuits c'est fait !!! Approuvé par Monsieur, donc....... Pour 17 gros cookies............
Hier soir je me suis décidée à faire la classique tarte courgette chèvre, ma seule originalité aura été de découper ma courgette et mon chèvre en petits dès. Je partage cette recette simple avec vous, c'est un basique qui plaît beaucoup. Moi je la cuisine...
