Top articles

  • Tomates confites en bocaux

    03 septembre 2015 ( #Conserves )

    Comme en boutique......super résultat 😊 Beaucoup de tomates cette année, pas mal de pas très grosses aussi. Alors pourquoi pas faire des tomates confites avec les plus petites, attention, pas des tomates cerises, simplement les plus petites. C'est assez...

  • One pot pasta mexicain

    20 janvier 2017 ( #plat complet )

    Plat simple à réaliser et si vous prenez un chorizo fort, les saveurs du Mexique sont au rendez vous. En fait le One pot pasta c'est un plat complet de pâtes qui cuit dans une seule et même casserole , tous les ingrédients en même temps jusqu'à absorption...

  • Gâteau à la courge, noix et pommes

    01 janvier 2016 ( #dessert )

    Un goût surprenant, une texture surprenante, mais on a tous aimé. ..... Original un gâteau à la courge, j'ai voulu tester et j'ai choisi la recette de Christelle. Il est très moelleux. Pour moi, il faut le manger lorsqu'il a totalement refroidi. Ce n'est...

  • roulés d’escalopes de volaille au jambon, cèpes, tomates séchées et moutardes en grain

    01 mai 2015 ( #viande )

    coupé c’est sympa non? Pour 2 personnes : Ingrédients : 2 escalopes de volaille de la moutardes en grain 2 c à c de crème épaisse un peu de cèpes séchés réhydratés 2 pétales de tomates séchées 2 petites tranches de jambon un peu de parmesan Mettre une...

  • Concerto Vénitien

    22 mars 2015 ( #dessert )

    Un super gâteau qui se termine par une mousse de mascarpone, une tuerie !!! En effet ce dessert est un peu délicat à réaliser mais franchement il vaut le coup. Il faut bien un après midi pour le faire car cela nécessite des temps de pause au frigo. Moi...

  • Brookie noix de coco

    26 septembre 2016 ( #gouter )

    Le brookies est une gourmandise diabolique ultra addictive alliant brownie et cookie. Une tuerie. Guy de Maupassant disait : De toutes les passions, la seule vraiment respectable me parait être la gourmandise. Je suis bien du même avis pas vous? J'ai...

  • Coulis de tomates

    25 août 2015 ( #Conserves )

    bien pratique en bouteilles..... hum, quel parfum .................... Quel plaisir de faire soi même son coulis de tomates du jardin avec ses propres poivrons, oignons, herbes etc...... Bien sur, si l'on a pas de jardin, faire un tour en fin de marché,...

  • Tarte fine abricots parmesan

    29 août 2016 ( #entrèe chaude )

    Pour les amateurs de salé sucré Voici une idée très sympathique pour prolonger les vacances, une bonne tarte salée sucrée. Bien sûr il faut aimer, chez nous c'est adopté. Préparation : 10 mn Cuisson : 20 mn Très facile Ingrédients : * 1 pâte feuilletée...

  • tarte salée aux pommes, au chèvre et à la roquette

    22 septembre 2015 ( #entrèe chaude )

    Une idée de Cyrille Ligniac 😆 un mélange de saveur étonnante...... Ingrédients : * 2 pommes * 100 g de roquette * 3 fromages de chèvres type Picodon * 250g de crème épaisse * 1 pâte brisée * 3 oeufs * 30g de beurre * 1 pointe de cumin en poudre * sel...

  • Cannellonis poivrons ricotta

    18 janvier 2017 ( #plat complet )

    En repos ce jour, je me décide à fouiller dans mes recettes et je tombe sur celle ci, des cannellonis à la ricotta et aux poivrons, j'adore les poivrons. Hop, c'est décidé, cette recette sera pour midi. Préparation : 20 mn Cuisson : 45 mn Facile Ingrédients...

  • Risotto à la courgette

    01 mai 2017 ( #légumes - féculents )

    Recette de une pincée de gourmandise je viens de tester ce risotto pas mal du tout, on a tous bien aimé. De plus j'ai utilisé mes propres tomates séchées de l'été dernier, un régal. Vous trouverez la recette des tomates confites également sur mon blog...

  • Délice choco marron

    19 mars 2015 ( #dessert )

    j'ai utilisé un cadre à pâtisserie rectangulaire extensible...cela a fait un grand dessert. On peut utiliser un moule à charnière, minimum 24 cm de diamètre. alors là, une tuerie !!!!! un peu long à préparer mais alors en bouche....une explosion ! Je...

  • Le tourbillon defendu

    22 mars 2015 ( #dessert )

    on voit bien dans la part individuelle les 4 couches du gâteau. la réalisation est assez longue car il y a des temps de pause, mais voila, c'est une tuerie, digne d'un gâteau de pâtissier. J'ai changé un peu les dosages de gélatine par rapport à ceux...

  • Coulants au chocolat à la pâte de spéculoos

    30 mars 2015 ( #dessert )

    Ma pepette n'a pu résister Toujours trouvée sur Journal des femmes cette recette est de Micheline. Elle est excellente et fait bien son effet. J'ai mis un tout petit peu moins de sucre. Préparation : 15 mn Cuisson : 9 mn Ingrédients: * 130g de chocolat...

  • tarte à la courgette

    12 septembre 2015 ( #entrèe chaude )

    après avoir surfé sur le net, je me suis décidée pour mon envie de tarte à la courgette, j'ai pioché ici et là, et la recette de "ma petite cuisine" m'a attirée l'attention. Bon j'ai revu un peu à ma sauce mais l'idée de base est là. Ingrédients : * pâte...

  • Brownies à l huile d'olive

    29 octobre 2015 ( #gouter )

    Un bon brownies bien moelleux pour le goûter des enfants......et des grands Vraiment excellent, ils sont partis trop vite. Les proportions font environ 14 brownies. Préparation : 15 mn Cuisson : 22 mn Ingrédients : * 115 g de chocolat noir (Nestlé dessert...

  • Cake lardons moutarde

    10 novembre 2015 ( #entrèe chaude )

    sympa en apéro coupé ou le soir avec une salade verte. Vite fait, une autre version du cake salé. Préparation : 10 mn Cuisson : 55 mn Ingrédients : * 200 g de farine * 100g de gruyère rapé * 1 sachet de levure * 5 oeufs * 100g de beurre fondu * du persil...

  • Biscuit moelleux aux pépites de chocolat et pistaches

    17 décembre 2015 ( #dessert )

    Hummmm, le moelleux du biscuit est terrible....... Une recette réalisée avec mon chocolat favori : Nestlé bien sûr...... Le biscuit est tellement moelleux que je n'ai pas résisté au découpage, j'ai bien grignoté..... Préparation : 3 0 mn Cuisson : 8 à...

  • Pain d'épices

    23 décembre 2015 ( #gouter )

    un beau gros pain d'épices.... hummm, quel parfum dans la maison. cela sent bien les fêtes de Noël....les épices embaument l'atmosphère.....un pur plaisir.... Ce pain d'épices est facile à réaliser, il suffit juste d'avoir les bonnes épices qui pour moi...

  • Filet mignon au pain d'épices et pomme

    03 janvier 2016 ( #viande )

    pour les amateurs de sucré salé Ceci est la troisième recette de filet mignon que je publie, j'aime beaucoup cette viande. Cette fois ci je me suis faite avoir, mes filets mignons étaient trop fin, difficile à farcir mais bon, le goût était présent, c'est...

  • Moelleux au citron et pavot

    21 juin 2016 ( #gouter )

    Un bon goûter au bon goût de citron C'est une recette que j'ai trouvé il y a 2 ans environ sur le site journal des femmes. J'ai un peu rallonger le temps de cuisson, mis plus de citron. J'aime bien ce gâteau au bon goût de citron....😊 Recette facile et...

  • tarte aux verts de côtes de blettes

    19 mars 2015 ( #entrèe chaude )

    rien ne se perd dans les côtes de blettes :p lorsque c'est la saison, au jardin nous avons des côtes de blettes, on adore ça. Mais que faire du vert? un coup en épinard mais ensuite? Et bien j'ai trouvé cette recette qui n'est pas mal du tout. A essayer.......

  • Panna cotta de courgettes au chèvre et son tartare

    12 août 2016 ( #entrée froide, #apéro )

    Fraîcheur garantie une autre façon de manger la courgette, bien frais et bien épicé c'est sympa. Recette trouvée sur "Journal des femmes" revisitée un peu à mon goût. Préparation : 20 mn Cuisson : 15 mn Assez facile Ingrédients : Pour la panna cotta :...

  • Cappuccino de lentilles, chantilly au pain grillé

    19 août 2016 ( #entrèe chaude, #apéro )

    Avec la meilleure des lentilles, la lentille verte du Puy Une autre façon de manger des lentilles, plus chic. Le chaud froid fonctionne très bien. En grande verrines pour l'entrèe ou en petites pour l'apéritif. Ces quantitées m'ont permis de réaliser...

  • shortbread millionnaire

    19 mars 2015 ( #dessert )

    voici un bon gäteau, un peu sucré il est vrai qui rappelle le goût des barres chocolatées Twix. j'ai trouvé cette recette sur un site de cuisine. j'ai un peu modifié les doses. préparation : 30 mn cuisson : 25 mn Ingrédients : biscuit: * 120 g de beurre...

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 > >>