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46 articles avec entree chaude

Quiche poireaux miel et curry

Quiche poireaux miel et curry

Aujourd'hui je vous propose une recette testée dimanche midi qui a séduit tous mes convives. Du coup je décide de la présenter au concours de "recette.de" sur le thème du pique nique. https://recettes.de/defi-pique-nique-avec-les-doigts Je tente ma chance.........

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Velouté de lentilles vertes du Puy

Velouté de lentilles vertes du Puy

recette de la carte du restaurant "l'air du temps" 43590 Beauzac de Gisèle Grangeon. J'ai acheté lors de mon dernier séjour au Puy en Velay un livre de cuisine sur la lentilles vertes du Puy. Il y a 40 recettes bistrot par 14 chef. La lentilles est cuisinée...

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Tarte aux endives

Tarte aux endives

Une bonne tarte salée qui permet de cuisiner les endives autrement. Préparation : 30 mn Cuisson : environ 1 heure Assez simple Ingrédients : Pâte : * 250g de farine * 125g de beurre * 5cl de lait * sel * 1 oeuf Garniture : *5 endives * 200g de bacon en...

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Tarte au Bresse Bleu épinards

Tarte au Bresse Bleu épinards

testé ce dimanche et adopté à l'unanimité. Très contente du résultat, je referai très vite avec mes épinards du jardin. Préparation : 35 mn Cuisson : 35 mn Assez facile Ingrédients : Pâte: * 250g de farine * 125g de beurre * 1 oeuf * 5 cl de lait * sel...

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Tarte sans pâte aux pommes de terre

Tarte sans pâte aux pommes de terre

Tarte sans pâte aux pommes de terre, gorgonzola et aux noisettes Une très bonne idée tirée de l'ouvrage de Mélanie Martin dans son dernier livre de cuisine. Idéal pour le soir avec une bonne salade. Préparation : 30 mn Cuisson : 40 mn Facile et abordable...

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Soupe de lentilles corail et carottes

Soupe de lentilles corail et carottes

Ma dernière soupe de lentilles corail nous avait bien plu. Alors j'ai voulu essayer une autre version tout en restant dans la simplicité. Celle ci fait plus terroir, on voit les morceaux, on ne la mixe pas. C'est un potage "cocktail forme". Les carottes...

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Soupe de lentilles corail au curry

Soupe de lentilles corail au curry

Encore une soupe? Et bien oui, il y en a tellement de différentes et de délicieuses, il y a l'embarras du choix. Aujourd'hui c'est une soupe de lentilles corail, je ne connaissais que de nom. Pour cette soupe il faut de la pâte de curry, bien évidemment...

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Potage parmentier

Potage parmentier

Voici une bonne soupe tirée de petits plats en équilibre de Laurent Mariotte. Un très bon potage. C'est une recette très simple et peu couteuse, donc ne pas hésiter car en plus elle a le mérite d'être très bonne. Pour 4 personnes. Préparation : 15 mn...

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Tarte aux champignons

Tarte aux champignons

Je vous propose aujourd'hui une bonne tarte aux champignons de Paris. En cette période hivernale , une bonne entrée chaude est très appréciée. Bien entendu, avec une pâte faite maison c'est bien meilleur, mais là en l'occurrence j'étais un chouilla pressée...

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