Cookie noix et roquefort

rapide et facile

Recette pour 17 petits cookies.

Préparation : 10 mn Cuisson : 10 mn

Ingrédients :

* 40g de roquefort

* 20g de noix

* 75g de farine

* 50g de beurre salé

* 1 oeuf

* 25g de fromage râpé

* 1/2 c à c de levure

Préchauffez le four à 210°.

Mélangez le beurre ramolli et la farine. Ajoutez l'oeuf à cette pâte et mélangez.

Ajoutez le fromage râpé, le roquefort en morceaux et les noix concassées.

Formez des cookies et enfournez 10 mn environ sur une feuille de papier sulfurisée.

Voilà, simple, rapide et bon.