blog culinaire avec recette, du salé au sucré, de l'apéro au dessert dirons nous.....
1 Mai 2015
coupé c’est sympa non?
Pour 2 personnes :
Ingrédients :
2 escalopes de volaille
de la moutardes en grain
2 c à c de crème épaisse
un peu de cèpes séchés réhydratés
2 pétales de tomates séchées
2 petites tranches de jambon
un peu de parmesan
Mettre une petite c à c de moutardes en grain sur l escalope, y déposer la tranche de jambon.
couper la tomate séchée et la déposer sur le jambon avec les cèpes, lcrème , le parmesan et rouler l escalope sur du film alimentaire en serrant bien.
mettre à cuire dans un bouillon 15 à 20 mn.
C'est simple, facile et on peut varié à l infini la garniture.
autre exemple, escalope de dinde, fromage de chèvre frais, tomates séchées, feuilles d’estragon du jardin, un tour de moulin à poivre.
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