Gâteau courgettes chocolat

1 Septembre 2022

Coucou tout le monde.

De retour de vacance de puis peu, on a constaté une fois encore que les courgettes ont bien grossies en notre absence au jardin. Il va falloir trouver comment les manger de façon différentes car il y en a beaucoup!!!

Et le challenge le plus dur est de réussir à en faire manger à mon fils qui ne mange aucun légumes.

Donc voilà la raison de ce bon gâteau chocolat courgettes. Mon garçon aime tellement le chocolat qu'il ne sait pas rendu compte que ce dessert comportait un légumes.

Suis trop contente !!!! Donc à refaire.

Ingrédients :

* 200g de courgettes râpées

* 190g de sucre en poudre

* 200g de farine

* 150g de beurre pommade

* 120g de chocolat noir fondu

* 50g d'amandes en poudre

* 3 oeufs

* 1 c à c de levure

* 1 pincée de sel

Préchauffez votre four à 180°.

Beurrez un moule à cake et chemisez le de farine, tapotez et enlevez l'excédent.

Travaillez bien le beurre en pommade et ajoutez le sucre, les oeufs entiers. battre a faire blanchir le mélange.

Ajoutez le chocolat fondu, bien mélanger.

Ajoutez les courgettes râpées, la poudre d'amandes, la farine avec la levure et la pincée de sel.

Mettre à cuire 60mn dans le four à 180°.

Et voilà un gâteau qui permet de faire manger un légumes aux enfants.

Ma minute d'histoire : Vous n'arrivez pas à consommer suffisamment de légumes chaque jour ? Et si vous les intégriez à vos desserts ! Si le goût des légumes sera atténué dans les pâtisseries, les primeurs apporteront toujours leurs nutriments, fibres et vitamines. La bonne solution pour augmenter la valeur nutritionnelle de vos douceurs sucrées.

Vous n'arrivez pas à consommer suffisamment de légumes chaque jour ? Et si vous les intégriez à vos desserts ! Si le goût des légumes sera atténué dans les pâtisseries, les primeurs apporteront toujours leurs nutriments, fibres et vitamines. La bonne solution pour augmenter la valeur nutritionnelle de vos douceurs sucrées. ( top santé ).