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blog culinaire avec recette, du salé au sucré, de l'apéro au dessert dirons nous.....

Délice et Saveur de Nath

Moelleux au chocolat et à la crème de marron

Moelleux au chocolat et à la crème de marron

Réalisé pour le gouter de mon fils qui raffole du chocolat.

Ici il y a de la crème de marron en grande quantité tout de même, et très peu de farine ce qui apporte une texture particulière mais qui n'a pas déplu aux gourmands de la maison.

Recette trouvé sur le blog "Plume et rose ".

 

Ingrédients :

* 500 g de crème de marron,
* 100 g de beurre,
* 100 g de chocolat noir,
* 3 œufs,
* 3 c à s de farine,
* sucre glace (pour la décoration)

 

Préchauffez votre four à 180°C

Au micro-ondes faites fondre le chocolat avec le beurre. Pendant ce temps, dans un saladier, fouettez les œufs et ajoutez la crème de marron et mélangez bien.

Incorporez le mélange chocolat-beurre, préalablement refroidi puis, la farine.

Mélangez à l’aide d’un fouet jusqu’à l’obtention d’une pâte lisse et homogène.

Débarrassez dans le moule de votre choix préalablement beurré et enfournez pendant 30 à 35 minutes.

 

A vous de vous laisser surprendre par cette texture et par son goût diaboliquement bon quand on est gourmande comme moi de crème de marron.

 

Ma minute d'histoire :

Quelles sont les vertus de la crème de marron :
Sa composition la désigne comme un bon aliment anti-fatigue. ... Le marron étant riche en protéines, en fibres et en minéraux (potassium, magnésium, calcium), la crème de marrons est un bon remède contre la fatigue et provoque un regain d'énergie.
Est-ce que la crème de marron est calorique ?
Constituée principalement de sucre et de châtaignes - un des rares fruits ne subissant aucun traitement chimique -, la Crème de marrons de l'Ardèche ne contient ni colorant ni conservateur. Sa valeur nutritionnelle n'est pas négligeable : 250 kcal/100 g, mais elle est inférieure de moitié à certaines pâtes à tartiner.

 

 

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L
Hum !! Un délice !!
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N
Effectivement, c'est ce que mon fils a dit, merci beaucoup
S
bonsoir, ça à l'air super bon, vous avez utilisé de la crème de marron Clément et Faugier ou une plus épaisse genre lidl ? Merci
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N
Bonsoir, désolée pour la réponse tardive, j'ai utilisé de la crème de marron Faugier. La texture du gâteau est surprenante mais mes hommes ont tout dévoré, donc pari réussi. Bonne soirée
Y
il doit être extra ! j'en prendrais bien un morceau !
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N
mais avec plaisir, bonne journée
M
Une petite tranche de ton gâteau avec un petit café ce matin, merci
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N
oui cela passe bien n'est ce pas, bonne journée
J
Une belle gourmandise pour les fanas de chocolat ! Un moelleux qui fait bien des envieux ;-) ! Bisous
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N
merci beaucoup, bises
I
Mes loulous sont aussi accro au chocolat! Mais leur maman aussi...lol
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N
la gourmandise..... c'est extra :)
P
Humm, un moelleux qui doit être très bon ! Bises
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N
ils ont tout mangés les gourmands, bonne fin de journée, bises
T
il doit être délicieux!
bonne semaine
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N
merci beaucoup, ils ont tout dévoré. Bises