Glace à la fraise

Miam miam, avec les fraises du jardin. Recette très simples de chez Marmiton et gouteuse à souhait. Alors n'hésitez pas.....essayez.....

Préparation :  30 mn

Ingrédients :

* 600 g de fraises

* 100 g de crème fleurette

* 150 g de sucre en poudre

* 1 blanc d'oeuf

* 1 citron

Battre le blanc d'oeuf en neige. Peu avant la fin, ajoutez une c à s de sucre. Réservez au frais.

Battre la crème fleurette jusqu'à ce qu'elle épaississe. Réservez au frais.

Mixez les fraises, le jus de citron et le reste de sucre au blender. Passez au chinois pour ôter les grains.

Mélangez délicatement le tout (ne pas oublier le blanc d'oeuf) et mettre en sorbetière.

Voilà c'est tout, c'est simple non? Alors go votre jardin ou go votre primeur pour aller chercher de bonnes fraises......